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Bière des deux mondes 1 décembre 2008

Posted by Acturca in Economy / Economie, Immigration, Turkey / Turquie.
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L’Entreprise (France)

1 décembre 2008

Un entrepreneur d’origine turque établi en Allemagne vient d’entrer dans le saint des saints de la tradition de son pays d’accueil : la (bonne) bière. Diplômé de l’université de Dortmund, Bünyamin Türksoy a hérité de sa famille la bosse du commerce. Il vient de créer la marque de bière Bey, fabriquée en Allemagne mais susceptible de convenir très exactement aux goûts des Turcs, en Allemagne, en Turquie et dans la diaspora turque d’Europe (4 millions de personnes). Bien que musulmans, nombre de Turcs consomment de l’alcool, explique Bünyamin, et notamment de la bière, à raison de 15 litres par personne et par an, contre 100 litres pour les Allemands. Pour l’instant, sa production reste modeste avec 5 000 hectolitres, mais l’entreprise prévoit de passer l’an prochain à 15 000. Pour réussir son projet, le PDG s’appuie sur un positionnement haut de gamme en Turquie, où sa bière se déguste comme un produit de luxe, dans les quartiers animés d’Istanbul.

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