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La Turquie retrouve ses saveurs oubliées 4 juin 2008

Posted by Acturca in Art-Culture, Turkey / Turquie.
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Le Temps (Suisse), 4 juin 2008

Delphine Nerbollier, Istanbul

La mondialisation menaçait la riche gastronomie ottomane. Quelques toques célèbres la font revivre. (suite…)