« La cuisine turque est un trésor caché » 24 octobre 2012
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Le Progrès (France) mercredi 24 octobre 2012
Aydin Demir, Maître Chef Exécutif Hôtel Divan Istanbul *****
Formateur et maître de plusieurs chefs des grands restaurants d’Istanbul, Maître Aydin Demir occupe une place à part et prestigieuse dans la gastronomie turque contemporaine. Il a été le Chef Cuisinier du Palais Présidentiel lors des visites des Chefs d’État étrangers. (suite…)
Turkish Temptations 16 avril 2012
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The Jakarta Post (Indonesia) Monday, April 16, 2012, p. 25
Tifa Asrianti
In command in the kitchen is Sezai Zorlu, a Turkish chef who has worked in Jakarta for 12 years and previously headed Anatolia in Kemang, South Jakarta. (suite…)
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