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Henri Blin en son palais ottoman à Istanbul 26 février 2009

Posted by Acturca in Istanbul, Turkey / Turquie.
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La Tribune (France), 26 février 2009

Delphine Nerbollier

Le Bosphore, le palais de Ciragan et l’extraordinaire hospitalité turque, nous avons tous les ingrédients pour impressionner notre clientèle et nous nous y attachons. » Installé dans l’un des trois restaurants de l’hôtel Ciragan Kempinski d’Istanbul qu’il dirige depuis l’été 2006, Henri Blin se présente, lui et son équipe, comme « ambassadeurs de la Turquie ». (suite…)