Le Turc qui fait manger du yaourt grec aux Américains 19 mars 2015
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Le Point (France) no. 2219, jeudi 19 mars 2015, p. 90-91
Hélène Vissière, De notre envoyée spéciale à New York.
Culot. En sept ans, Hamdi Ulukaya a créé un géant de l’agroalimentaire. (suite…)
Yaourts : Chobani veut conforter son avance aux Etats-Unis 18 décembre 2012
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Les Echos (France) no. 21336, mardi 18 décembre 2012, p. 23
Lucie Robequain, Correspondante à New York
Le leader du yaourt grec a ouvert, dans l’Idaho, l’une des plus grandes usines au monde. Lancée il y a cinq ans, la marque de yaourts est désormais la plus vendue aux États-Unis. (suite…)
Dans yogourt yaourt 7 septembre 2008
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Ouest France
7 septembre 2008
Le yaourt ou yoghourt – en France, la législation accepte les deux termes – est un produit laitier coagulé obtenu après fermentation du lait par 2 bactéries, l’une apportant l’acidité et l’autre développant les arômes. (suite…)
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